Magret de pato con champiñones (Chef 2000)

Ingredientes para 4 personas:

4 magrets de pato

1 cebolleta

2 dientes de ajo

1 medidor de vino tinto

1 cucharada de harina

Aceite

Sal, pimienta,

Perejil picado

300 gr champiñones

Elaboración:

Introducimos en la Chef 2000 todos los ingredientes, los magrets con un corte en zig-zag por el lado de la piel, la cebolleta picada, los champiñones laminados, el aceite, el vino tinto, la harina. Cerramos la tapa y programamos el menú Cocción/Horno durante 10 minutos.

Abrimos, removemos y cortamos las pechugas de pato a filetes.


Yo he pasado la salsa por la thermomix porque no me gustan los tropezones y he servido el magret con la salsa por encima, buenisimo!!