miércoles, 27 de agosto de 2008

Gazpacho (Thermomix)

El entrante por excelencia en verano por lo menos en mi casa, muy fresquito y buenisimo.


Ingredientes:

1 kg. de tomates rojos
200 gr de pan del dia anterior o 3 rebanadas de pan de molde
2 dientes de ajo
50 gramos de pimiento verde (yo no pongo)
70 gramos de pepino pelado
50 gramos de vinagre
80 gramos de aceite de oliva
80 gramos de cebolla o cebolleta
1 cucharada de sal
1 cucharada de oregano
Pimienta
400 gramos de hielo o agua

Preparación:
Ponga en el vaso todos los ingredientes, menos el aceite y el hielo, y programe 30 segundos a velocidad 4. A continuación añada el hielo y programe 3 minutos velocidad 5-10, si añadimos agua no hace falta tanto tiempo ni una velocidad tan alta. Añada el aceite y mezcle 30 segundos en velocidad 5-10, si lo encuentra muy espeso añádale un poco de agua.


2 comentarios:

PrunusDulcis dijo...

ai, Marita que gazpachooo.... ¿sabes que yo tengo una botella de vaca como la tuya? jajaja

Marita dijo...

Hoooola guapa!!
Que alegria verte por mi rinconcito, espero que estes a gusto, y lo de la botella es que el buen gusto ya se sabe ... en la proxima kedada te pediré consejos para mejorar las fotos
Besos bombon