Una nueva receta del curso de verano de Thermomix, hay que ver el partido que le he sacado este año al curso, creo que me han gustado todas las recetas y después de probar esta crema helada, creo que siempre tendré en el congelador una bolsita de hielo con leche ideal congelada para cualquier cena imprevista.
Se prepara en un momento y esta muy buena, a mi la verdad es que como lo hice sin pensar porque se quedaron unos amigos a cenar y no tenia postre preparado a la leche ideal le falto una horita más en el congelador, pero a pesar de ello estaba buenísima, sólo que era mas crema que helado
Ingredientes:
1 bote de leche evaporada,
400gr (previamente congelada)
200gr de azúcar
La piel de todo un limón, sin nada de parte blanca
120gr de zumo de limón (es el zumo de 2 limones aprox.)
Preparación:
Vacie el bote de leche evaporada en 1 ó 2 bandejas de hielo o molde similar y congélela.
Vierta en el vaso seco el azúcar y pulverice programando 30 segundos, vel. 5-10
Incorpore la piel de limón y programe 30 segundos, vel. 5-10. Retire y reserve en un bol.
Sin lavar el vaso, añada la leche evaporada congelada y tritúrela programando 20 segundos, vel. 5
Coloque la mariposa en las cuchillas y monte la leche, programando 3 minutos, vel.4. (Tiene que doblar su volumen)
Añada el zumo de limón y el azúcar reservado y programe 10 segundos, vel 3.
Vierta el helado en un molde o en copas individuales y sirva inmediatamente.
120gr de zumo de limón (es el zumo de 2 limones aprox.)
Preparación:
Vacie el bote de leche evaporada en 1 ó 2 bandejas de hielo o molde similar y congélela.
Vierta en el vaso seco el azúcar y pulverice programando 30 segundos, vel. 5-10
Incorpore la piel de limón y programe 30 segundos, vel. 5-10. Retire y reserve en un bol.
Sin lavar el vaso, añada la leche evaporada congelada y tritúrela programando 20 segundos, vel. 5
Coloque la mariposa en las cuchillas y monte la leche, programando 3 minutos, vel.4. (Tiene que doblar su volumen)
Añada el zumo de limón y el azúcar reservado y programe 10 segundos, vel 3.
Vierta el helado en un molde o en copas individuales y sirva inmediatamente.
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9 comentarios:
Uyuuyyy mArita, me viene de escandalo esta recetita.Que bueno y fresquito, esta sin duda ya verás como la hago jejeje.Como tengo unos botes de leche evaporada pues nada al congeladorr
Un besote guapa.
Y yo sin maquina! con lo a gusto que me tomaría yo una copa de esas.
Seguro que te ha quedado deliciosa.
Bsitos
mmm! Hola Marita, estas cremas heladas de limon tiene un pinta! Debo de probarlas!
Marita,ha sido un placer conocerte, gracias a tu visita he podido conocer tu blog, me ha gustado mucho y espero seguir visitandote, por lo que me hago seguidora de este blog. Hay mucho que podemos darnos mutuamente.
Y este helado es todo un postre es muy refrescante y vitaminico, este tipo de postre es lo mejor de lo mejor para refrescarnos en verano y a la vez darnos un gustazo. Besos.
qe postre mas rico y fresquito, tiene muy buena pinta
besitos!!
Os lo recomiendo, de verdad que estaba buenisimo ademas como la leche no estaba muy congelada parecia una mousse muy fresquita.
Y si teneis una picadora potente probarlo porque merece la pena.
Me alegro de que os guste
Besos a todos!!!
Qué fresquito! viene bien para estos calores además por lo que veo muy fácil, tomo nota.
Un besote
Una recta de tres en uno....facil. Rápida y fresquita...¿que mas se puede pedir? Gracias wapa.
Un besín.
Espero que lo probeis y me conteis los resultados, a ver si os gusta!!
Besos
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