jueves, 2 de abril de 2009

Chupitos de crema de parmesano y mermelada de pimientos

La receta de este vasito lo copié del foro Mundorecetas pero lamentablemente no recuerdo quien lo puso, aunque me gustaría saberlo porque nos ha encantado, eso sí, te tiene que gustar el parmesano porque el sabor es bastante fuerte aunque siempre puedes poner un poquito mas de nata o cambiar el queso por otro más suave como el mascarpone, también ligth, eh?



Ingredientes:

150 g de parmesano rallado
200 gr de nata
50 gr de mantequilla
Mermelada de pimientos
Huevo hilado





Preparación:

Ponemos en un cazo mantequilla a derretir y a continuación añadimos el queso y la nata, dejamos hervir unos minutos sin dejar de remover en ningún momento, reservamos para que enfrie un poco.

Pasamos por el túrmix para que la crema quede más fina y suave, rellenamos los vasitos, dejamos enfriar ligeramente y reservamos en la nevera para que cuaje.

Antes de servir, ponemos la mermelada de pimientos (otra opción es poner mermelada de tomate para aquellos a los que el pimiento no guste) y el huevo hilado por encima-

Espero que os guste!!!

10 comentarios:

Anónimo dijo...

Pero bueno unos dias sin pasarme y ahora me encuentro con esto, menudos entrantes, seguro que tuvieron un exito bárbaro, voy a seguir mirando
Rosa

Juan dijo...

Hola Marita. Estos chupitos tienen que estar francamente buenos, solo que a mí, al queso no soy muy aficionado. El aspecto que tiene es fabuloso.

Alsurdelsur "Reme" dijo...

Una delicia estos chupitos, además se ven tan bonitos que no hay quien se resista.

Besitos

Marita dijo...

Rosa cuanto tiempo sin verte por aqui, me alegro de que te gusten, pruebalos porque seguro que a ti tambien te agradan,
Juan, lo bueno de estos vasitos es que se pueden rellenar de mil cosas diferentes y son muy resultones.
Reme, que alegria verte por aqui, te los recomiendo porque les gustó mucho a los invitados
Besos para todos!!

Mar dijo...

Que me gustan los vasitos.. es como muy delicado... me encanta como te han quedado
Un besote

Juan dijo...

Hola de nuevo Marita. Paso por tu blog para decirte que si quieres pases por el mío, he dejado una cosa para ti. Espero sea de tu agrado.
Saludos

Marta dijo...

A mi me encanta el parmesano así que es perfecto!
Te quedaron preciosos y seguro que están buenísimos
Saludos

Marita dijo...

Mar, me alegro de que te gusten, nos han sorprendido bastante porque pensaba que a lo mejor quedaban un poco fuertes de sabor pero estan en su punto.

Juan, muchisimas gracias por el premio, ahora mismo lo publico. Besos

Marta, si te gusta el parmesano no dudes en probarlo porque te encantará este entrante, gracias por tu visita

Anabel dijo...

Hola Marita que bonitos y ricos se ven estos chupitos,me cojo uno ja,ja
besitos

Miss sandia dijo...

estos me los apunto que pinta
te sigo