Tarta de queso con mascarpone (Thermomix)

Una tarta de queso diferente pero muy recomendable, esta buenísima tanto sola como cubierta de mermelada o chocolate, ya veis, las posibilidades son variadas y muy, muy dulces ... la receta es de Azores de MundoRecetas.

Ingrediente:

- Una tarrina de queso tipo Filadelfia

- Una tarrina de queso Mascarpone

- 200 ml de nata

- Ocho cucharadas de azúcar

- Tres huevos

- Un vasito de leche

- Una cucharada de maizena

- Rayadura de limón

Para la base:

Un paquete de galletas María y un poco de Mantequilla

Elaboración:

Se trituran las galletas con la mantequilla en la Th, velocidad 5-7-9, y se cubre con ellas la base de un molde desmoldable. Se meten en el horno unos minutos para que se compacte.

Mientras tanto se mezclan bien con la Th todos los demás ingredientes, y se ponen sobre la base de galletas.

Hornear a horno suave, 180º, durante unos 20 ó 25 minutos. Se puede pinchar con una aguja o cuchillo, y si sale limpio, es el momento de sacar del horno

Se desmolda en frío, a la hora de servir cada uno elige, sóla está bunisima pero en esta caso yo la cubri de mermelada de fresa.