jueves, 2 de abril de 2009

Chupitos de crema de parmesano y mermelada de pimientos

La receta de este vasito lo copié del foro Mundorecetas pero lamentablemente no recuerdo quien lo puso, aunque me gustaría saberlo porque nos ha encantado, eso sí, te tiene que gustar el parmesano porque el sabor es bastante fuerte aunque siempre puedes poner un poquito mas de nata o cambiar el queso por otro más suave como el mascarpone, también ligth, eh?



Ingredientes:

150 g de parmesano rallado
200 gr de nata
50 gr de mantequilla
Mermelada de pimientos
Huevo hilado





Preparación:

Ponemos en un cazo mantequilla a derretir y a continuación añadimos el queso y la nata, dejamos hervir unos minutos sin dejar de remover en ningún momento, reservamos para que enfrie un poco.

Pasamos por el túrmix para que la crema quede más fina y suave, rellenamos los vasitos, dejamos enfriar ligeramente y reservamos en la nevera para que cuaje.

Antes de servir, ponemos la mermelada de pimientos (otra opción es poner mermelada de tomate para aquellos a los que el pimiento no guste) y el huevo hilado por encima-

Espero que os guste!!!

en

10 comentarios:

  1. Anónimo2 de abril de 2009, 13:09

    Pero bueno unos dias sin pasarme y ahora me encuentro con esto, menudos entrantes, seguro que tuvieron un exito bárbaro, voy a seguir mirando
    Rosa

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  2. Juan Hernández3 de abril de 2009, 8:18

    Hola Marita. Estos chupitos tienen que estar francamente buenos, solo que a mí, al queso no soy muy aficionado. El aspecto que tiene es fabuloso.

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  3. Remealsurdelsur3 de abril de 2009, 10:04

    Una delicia estos chupitos, además se ven tan bonitos que no hay quien se resista.

    Besitos

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  4. Marita3 de abril de 2009, 22:45

    Rosa cuanto tiempo sin verte por aqui, me alegro de que te gusten, pruebalos porque seguro que a ti tambien te agradan,
    Juan, lo bueno de estos vasitos es que se pueden rellenar de mil cosas diferentes y son muy resultones.
    Reme, que alegria verte por aqui, te los recomiendo porque les gustó mucho a los invitados
    Besos para todos!!

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  5. Mar Varela4 de abril de 2009, 2:48

    Que me gustan los vasitos.. es como muy delicado... me encanta como te han quedado
    Un besote

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  6. Juan Hernández7 de abril de 2009, 1:33

    Hola de nuevo Marita. Paso por tu blog para decirte que si quieres pases por el mío, he dejado una cosa para ti. Espero sea de tu agrado.
    Saludos

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  7. Marta10 de abril de 2009, 2:06

    A mi me encanta el parmesano así que es perfecto!
    Te quedaron preciosos y seguro que están buenísimos
    Saludos

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  8. Marita10 de abril de 2009, 7:21

    Mar, me alegro de que te gusten, nos han sorprendido bastante porque pensaba que a lo mejor quedaban un poco fuertes de sabor pero estan en su punto.

    Juan, muchisimas gracias por el premio, ahora mismo lo publico. Besos

    Marta, si te gusta el parmesano no dudes en probarlo porque te encantará este entrante, gracias por tu visita

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  9. Anabel10 de abril de 2009, 10:12

    Hola Marita que bonitos y ricos se ven estos chupitos,me cojo uno ja,ja
    besitos

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  10. Miss sandia17 de abril de 2013, 3:29

    estos me los apunto que pinta
    te sigo

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