miércoles, 27 de agosto de 2008

Gazpacho (Thermomix)

El entrante por excelencia en verano por lo menos en mi casa, muy fresquito y buenisimo.


Ingredientes:

1 kg. de tomates rojos
200 gr de pan del dia anterior o 3 rebanadas de pan de molde
2 dientes de ajo
50 gramos de pimiento verde (yo no pongo)
70 gramos de pepino pelado
50 gramos de vinagre
80 gramos de aceite de oliva
80 gramos de cebolla o cebolleta
1 cucharada de sal
1 cucharada de oregano
Pimienta
400 gramos de hielo o agua

Preparación:
Ponga en el vaso todos los ingredientes, menos el aceite y el hielo, y programe 30 segundos a velocidad 4. A continuación añada el hielo y programe 3 minutos velocidad 5-10, si añadimos agua no hace falta tanto tiempo ni una velocidad tan alta. Añada el aceite y mezcle 30 segundos en velocidad 5-10, si lo encuentra muy espeso añádale un poco de agua.


2 comentarios:

  1. ai, Marita que gazpachooo.... ¿sabes que yo tengo una botella de vaca como la tuya? jajaja

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  2. Hoooola guapa!!
    Que alegria verte por mi rinconcito, espero que estes a gusto, y lo de la botella es que el buen gusto ya se sabe ... en la proxima kedada te pediré consejos para mejorar las fotos
    Besos bombon

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